Bánh mì, một biểu tượng của ẩm thực thế giới, không chỉ là món ăn được yêu thích tại Việt Nam mà còn là sự lựa chọn hàng đầu trên toàn thế giới. Dưới đây là danh sách mà banhmihangxanh.com đã liệt kê top 23 bánh mì ngon nhất thế giới mà bạn không nên bỏ lỡ.
1. Bánh mì Pháp – Baguette – Bánh mì ngon nhất thế giới
Baguette không chỉ là một loại bánh phổ biến trong mỗi bữa sáng truyền thống ở Pháp, mà còn là niềm tự hào của Việt Nam. Được làm thành que dài, chiều dài lên đến 1 mét, đường kính khoảng 5 – 6 cm, và nặng khoảng 250g.
Baguette là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị giòn của vỏ bánh và mềm mịn bên trong. Tại Việt Nam, mỗi ổ bánh mì Baguette, thường có giá dao động từ 10.000 – 20.000 đồng, thường được ăn kèm với pate, phomat, mứt, hoặc ngâm trong cà phê thơm nồng.
2. Bánh mì nướng Kaya – Singapore – Bánh mì ngon nhất thế giới
Bánh mì nướng Kaya, hay còn gọi là Bánh mì Kaya Toast, là một món ăn vặt xuất sắc mà người Trung Quốc đem đến và nhanh chóng trở thành một biểu tượng ẩm thực của Singapore từ những năm 2000. Sự ưa chuộng của món này không chỉ giới hạn ở Singapore mà còn lan rộng sang Malaysia.
Với hình dạng chữ nhật trắng tinh, bánh mì Kaya Toast được nướng trên bếp than và sau đó được phết một lớp mứt Kaya lên cả hai mặt. Mứt Kaya được chế biến từ dừa và trứng, tạo nên hương vị độc đáo và thơm ngon. Người Singapore và Malaysia thường ưa thích thưởng thức Bánh mì Kaya Toast kèm theo một tách trà hoặc cà phê trong những buổi sáng trầm lặng. Tại Việt Nam, bạn có thể thưởng thức loại bánh này với giá khoảng 100.000 đồng mỗi chiếc.
3. Bánh mì Việt Nam – Bánh mì ngon nhất thế giới
Bánh mì Việt Nam, hay thường được gọi đơn giản là “bánh mì,” xuất phát từ bánh baguette của người Pháp, được giới thiệu vào Việt Nam vào thế kỷ trước. Có lẽ, món bánh mì đã xuất hiện từ khoảng 150 năm trước và nhanh chóng trở thành một biểu tượng ẩm thực không thể thiếu trong đời sống hàng ngày của người Việt, phổ biến trên cả ba miền Bắc, Trung, và Nam.
Bánh mì Việt Nam có sự biến tấu phong phú, đặc trưng cho từng vùng miền khác nhau với những loại nhân đặc sắc. Kích thước của chiếc ổ bánh mì Việt Nam thường dao động từ 30 – 40cm, với lớp vỏ ngoài giòn màu vàng và phần ruột bên trong trắng không đặc như bánh mì baguette.
Đặc biệt, Bánh mì Việt Nam đã được tạp chí National Geographic vinh danh là một trong 11 món ăn đường phố ngon nhất trên thế giới.
Bánh mì này có thể được chế biến với nhiều loại nhân như chả lụa, thịt, cá, thực phẩm chay, kèm theo các phụ liệu như pate, bơ, và một loạt các loại rau sống. Với giá chỉ từ 10.000 – 50.000 đồng, bất cứ ai cũng có thể tận hưởng hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng của món ăn này.
Ở Việt Nam, bạn có thể dễ dàng tìm thấy các xe bánh mì trên các con phố đông đúc. Nếu bạn ở TP. Hồ Chí Minh, hãy thử thăm những tiệm bánh mì nổi tiếng như Bánh mì Huỳnh Hoa, Bánh mì Cô Điệp, Bánh mì Hòa Mã hay Bánh mì Như Lan để trải nghiệm hương vị đặc trưng.
4. Bánh mì Mitrailette – Bỉ – Bánh mì ngon nhất thế giới
Bánh mì Mitrailette, dù tên gọi theo tiếng Pháp có nghĩa “súng tiểu liên,” nhưng thực tế không liên quan đến vũ khí mà là một món ăn ngon xuất phát từ Brussels, Bỉ. Được phổ biến tại Wallonia, Flanders và vùng Nord của Pháp.
Chế biến bánh mì này khá đơn giản, với nhân bên trong chứa thịt rán, phô mai, khoai tây, bắp cải, và một ít nước sốt. Với sự tiện lợi và giá thành hợp lý, bánh mì Mitrailette là lựa chọn phổ biến đối với sinh viên tại Bỉ. Tuy nhiên, ở Việt Nam, loại bánh mì này vẫn chưa được biết đến rộng rãi và chưa có mức giá cụ thể.
5. Bánh mì Doner Kebab – Thổ Nhĩ Kỳ – Bánh mì ngon nhất thế giới
Bánh mì Doner Kebab, hay còn được gọi là bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ, xuất hiện vào cuối thế kỷ 19 trong thời đế chế Ottoman tại Bursa. Một phát minh độc đáo đã thay đổi cách thức chế biến, thái lát mỏng miếng thịt nướng và kẹp vào 2 lớp bánh mì. Món ăn này nhanh chóng trở nên phổ biến và hiện đã lan tỏa khắp thế giới, kể cả Việt Nam.
Bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ có hình tam giác và cấu trúc bánh chỉ chiếm ⅕ hình tròn. Với vỏ bánh ngoại cùng được rắc một lớp mè và nướng nóng, tạo nên hương vị thơm ngon đặc trưng.
Khi chế biến, bánh thường được nhồi đầy đủ nhân gồm bơ, thịt (bò, gà, hoặc cừu), xà lách, và nước sốt, tạo nên một bữa ăn ngon miệng và hấp dẫn. Giá của món bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ ở Việt Nam khá phải chăng, dao động từ 15.000 – 30.000 đồng. Một số địa điểm nổi tiếng tại TP. Hồ Chí Minh bao gồm Kebab Mặt Trời Mọc, Kebab Ba Ngon, Kebaby, và nhiều nơi khác.
6. Bánh mì Medianoche – Cuba – Bánh mì ngon nhất thế giới
Bánh mì Medianoche có nguồn gốc từ Cuba và trở nên phổ biến trong cộng đồng người Cuba tại Hoa Kỳ. Bánh được làm từ thịt lợn nướng, giăm bông, mù tạt, phô mai Thụy Sĩ, và dưa chua ngọt. Dù nó gần giống với bánh sandwich Cuba, bánh mì Medianoche có đặc điểm riêng với bột làm từ trứng mềm, mang đến hương vị ngọt hơn so với bột giòn của bánh mì Cuba.
7. Bánh mì Bauru – Brazil – Bánh mì ngon nhất thế giới
Bauru là một loại bánh sandwich nổi tiếng của Brazil, với lớp vỏ giòn và nhân bên trong bao gồm thịt bò, dưa chuột, phô mai mozzarella, oregano và cà chua. Tại Việt Nam, giá của bánh mì Bauru thường là khoảng 25.000 đồng.
8. Bánh mì Jambon Beurre – Pháp – Bánh mì ngon nhất thế giới
Trong danh sách các loại bánh mì nổi tiếng của Pháp, bánh mì Jambon Beurre đặc biệt được yêu thích và là một biểu tượng của ẩm thực nước Pháp. Bánh được làm từ bánh mì Baguette giòn rụm và bơ, kết hợp với dăm bông Pháp. Hiện tại, mặc dù chưa phổ biến ở Việt Nam, nhưng hương vị tinh tế của bánh mì Jambon Beurre đang dần thu hút sự chú ý.
9. Bánh mì Panini – Italia – Bánh mì ngon nhất thế giới
Bánh mì Panini, còn được gọi là bánh mì Panino, xuất phát từ từ vựa nguyên liệu ẩm thực nổi tiếng của Italia. Thông thường, Panini được làm từ các loại bánh mì Ý như ciabatta, michetta, nhưng ở nhiều quốc gia khác, loại bánh này cũng được chế biến từ nhiều loại bánh mì khác nhau.
Nhân của bánh mì Panini bao gồm các loại thịt, giăm bông, rau xanh ngâm trong dầu ô liu, phô mai và sốt được phết lên mặt bánh. Lớp vỏ bánh mì Panini có độ giòn và cứng, kết hợp với nhân mềm mại bên trong, tạo nên một hương vị thơm ngon, đặc trưng. Tính đến thời điểm hiện tại, bánh mì Panino chưa phổ biến ở Việt Nam, vì vậy giá bán cụ thể vẫn chưa được xác định.
10. Bánh mì Katsu-sando – Nhật Bản – Bánh mì ngon nhất thế giới
Trong danh sách top 23 bánh mì ngon trên thế giới, bánh mì Katsu-sando đến từ đất nước mặt trời mọc, Nhật Bản. Món ăn này là biến tấu từ bánh mì sandwich, khi mà nó được giới thiệu vào Nhật Bản từ thế kỷ XIX. Tên gọi “Katsu Sando” xuất phát từ thịt heo chiên giòn “Tonkatsu” và bắp cải “Sandoicchi”.
Từ tên gọi, chúng ta có thể nhận biết thành phần nhân của bánh mì Katsu-sando là thịt heo chiên giòn và bắp cải, có thể được kết hợp với nước sốt hoặc thay thế nhân bằng trái cây tươi ngon.
11. Francesinha – Bồ Đào Nha – Bánh mì ngon nhất thế giới
Francesinha, một loại bánh sandwich đặc trưng của Bồ Đào Nha, chứa đựng sự kết hợp độc đáo của ẩm thực Pháp. Giống như nhiều loại bánh mì khác, Francesinha cũng sử dụng nguyên liệu chính là bánh mì, nhưng thêm vào đó là giăm bông ướt, xúc xích tươi, bít tết, thịt nướng, phô mai tan chảy, cà chua nóng và nước sốt. Tùy thuộc vào khu vực, Francesinha có thể có các biến thể với các công thức khác nhau, nhưng luôn đảm bảo mang đến hương vị hoàn hảo, nổi tiếng trên khắp thế giới, và đặc biệt phổ biến trong ẩm thực Bồ Đào Nha.
12. Bánh mì Zapiekanka – Ba Lan – Bánh mì ngon nhất thế giới
Bánh mì Zapiekanka ra đời từ năm 1970 tại Ba Lan và đã trở thành một biểu tượng ẩm thực địa phương với sự pha trộn độc đáo của nguyên liệu. Bánh mì này thường được làm từ thịt nguội, xúc xích, phô mát, nấm, hành tây, ớt,… và nước sốt cà chua nóng. Mỗi chiếc Zapiekanka đều mang đến hương vị độc đáo và đã trở thành một món ngon nổi tiếng được thưởng thức trên toàn thế giới.
13. Bánh mì Tortas – Mexico – Bánh mì ngon nhất thế giới
Bánh mì Tortas, có nguồn gốc từ Mexico, là phiên bản của bánh mì Baguette Pháp, nhưng có kích thước tương tự như bánh mì Việt Nam. Mỗi chiếc Tortas có thể nặng lên đến 2kg, kết hợp hương vị độc đáo từ rau diếp, ớt ngâm, cà chua, sốt salsa, phô mát, hành tây,… và nướng với bơ cùng với phủ một lớp sốt. Bánh mì này mang đến trải nghiệm ẩm thực phong phú và phổ biến trong ẩm thực Mexico.
14. Bánh mì Bagel – Ba Lan – Bánh mì ngon nhất thế giới
Bánh mì Bagel, hay còn gọi là bánh mì vòng Bagel hoặc bánh mì tròn, là một biểu tượng ẩm thực của người Do Thái gốc Ba Lan, và nổi tiếng trên toàn thế giới, đặc biệt là tại Mỹ. Được tạo nên từ bột mì và hình dạng thủ công thành những chiếc nhẫn với kích thước lớn, bánh mì Bagel sau đó được luộc qua nước và nướng. Vỏ bánh màu vàng óng, thường được rắc thêm hạt cà phê, hạt vừng hoặc hạt hồi. Bánh mì Bagel thường có giá khoảng 50.000 – 90.000 đồng.
15. Bánh mì Harrys – Pháp – Bánh mì ngon nhất thế giới
Bánh mì Harrys, hay còn gọi là Brioche (hoặc bánh mì hoa cúc khi ở Việt Nam), là một sản phẩm đến từ Pháp. Bánh có hình dạng thắt bím, dài, xốp mềm, với lớp vỏ có màu vàng nhạt và được rắc mè ở phía trên. Hương vị ngọt dịu của hoa cúc hòa quyện với mật ong, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đặc sắc. Tại Việt Nam, bánh mì Harrys thường có giá từ 125.000 – 250.000 đồng và khá phổ biến trên thị trường.
16. Bánh mì Lobster Roll – Mỹ – Bánh mì ngon nhất thế giới
Bánh mì Lobster Roll, hay còn được biết đến là bánh mì tôm hùm, là một món ẩm thực lâu đời tại bang Maine, Mỹ. Với nhân chính từ tôm hùm, xà lách, nước sốt, và vỏ bánh giòn màu vàng óng, bánh mì này thường có giá khá cao, dao động từ 400.000 – 500.000 đồng cho một phần.
17. Bánh mì Vada pav – Ấn Độ – Bánh mì ngon nhất thế giới
Ngoài các món cà ri nổi tiếng, khi đề cập đến ẩm thực Ấn Độ, không thể bỏ qua món bánh mì kẹp độc đáo – Vada pav. Nguồn gốc của bánh này xuất phát từ thành phố Mumbai. Bánh mì kẹp Vada pav chủ yếu bao gồm viên khoai tây nghiền chiên giòn, được kẹp giữa hai chiếc bánh Pav (loại sandwich truyền thống Ấn Độ).
18. Bánh mì Croque madame – Pháp – Bánh mì ngon nhất thế giới
Bánh mì Croque madame, hay còn được biết đến là bánh mì kẹp Croque madame, là một món ăn nổi tiếng của Pháp. Bánh mì kẹp này đơn giản nhưng hấp dẫn, với lớp nhân bên trong bao gồm vài lát thịt heo, nướng và phủ nước sốt béchamel, phô mai Gruyere, và ốp la ở phía trên.
19. Bánh mì Bacon butty – Anh – Bánh mì ngon nhất thế giới
Bánh mì Bacon butty, hay còn gọi là bánh mì kẹp thịt xông khói, là một biểu tượng ẩm thực của Anh. Cách làm bánh này rất đơn giản, với bánh mì kẹp bên trong là thịt xông khói, và nước sốt được pha từ cà chua, me, giấm, đường, muối, bột ngô, bột lúa mạch đen và nhiều loại gia vị khác, tạo nên một hương vị đặc trưng của ẩm thực Anh.
20. Bánh mì Choripan – Argentina – Bánh mì ngon nhất thế giới
Bánh mì Choripan có nguồn gốc từ Argentina, xuất hiện từ thế kỷ 19 và trở thành một trong những món đường phố phổ biến nhất tại đất nước này. Đơn giản chỉ cần bánh mì kẹp xúc xích chorizo (xúc xích lợn nước) và nướng trên than nóng, ăn kèm với nước sốt chimichurri hoặc một chút mù tạt. Tuy nhiên, để tạo ra những chiếc bánh mì Choripan ngon, hấp dẫn, xúc xích phải đảm bảo hương vị xuất sắc.
21. Bánh mì Shawarma – Israel – Bánh mì ngon nhất thế giới
Bánh mì Shawarma là một món ăn nổi tiếng tại vùng Trung Đông. Được làm từ bột giống như bột làm vỏ bánh pizza, với lớp vỏ mỏng và nhân kẹp giữa là sự pha trộn của thịt nướng như thị bò, cừu, gà, salad tabbouleh, salad fattoush, và cà chua, rau dền.
22. Bánh mì Bifana – Bồ Đào Nha – Bánh mì ngon nhất thế giới
Món bánh mì Bifana là một đặc sản thơm ngon và hấp dẫn của Bồ Đào Nha. Mặc dù có nhiều biến thể và sự kết hợp gia vị khác nhau tùy theo vùng miền, nhưng thông thường, Bifana sẽ kẹp bít tết bò đã ướp gia vị và thêm một chút nước sốt mù tạt cay.
23. Bánh mì Cheeseburger – Mỹ – Bánh mì ngon nhất thế giới
Bánh mì Cheeseburger là món ăn phổ biến nhất tại Mỹ và là một phần quan trọng của ẩm thực thế giới. Dù đã có nhiều biến thể, chiếc burger truyền thống vẫn bao gồm phô mai, rau xà lách, cà chua, thịt bò, và ketchup, tạo nên một món ăn kinh điển.
