Bánh mì là thực phẩm quen thuộc của nhiều người, và nhiều người nghĩ rằng bánh mì chứa nhiều tinh bột. Vậy, liệu hiệu quả giảm cân của nó là như thế nào? Ăn bánh mì có thực sự giúp giảm cân không?
Nếu bạn đang trong quá trình ăn kiêng, giảm cân, hãy tham khảo một số loại bánh mì giảm cân được giới thiệu trong bài viết dưới đây của banhmihangxanh để làm phong phú thêm thực đơn ăn kiêng của bạn nhé!
Ăn bánh mì có giảm cân không?
Bánh mì là một món ăn quen thuộc trong mỗi gia đình Việt, đặc biệt là trong bữa sáng. Nhưng liệu quan niệm ăn bánh mì giảm cân có thực sự chính xác? Thực tế là, mặc dù bánh mì chứa nhiều tinh bột, nhưng thực tế, đây lại là thực phẩm có ít calo. Bánh mì được coi là giải pháp hữu ích cho những người khó tuân thủ chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt.
Vì sao bánh mì có thể giúp người béo giảm cân? Đó là vì thành phần trong bánh mì chứa nhiều carbohydrate và ít calo, từ đó duy trì hiệu quả giảm cân lâu dài. Nếu bạn đang thực hiện chế độ ăn kiêng, bánh mì có thể là một lựa chọn hoàn hảo. Ngoài ra, chất xơ có trong bánh mì cũng giúp ngăn chặn táo bón và hỗ trợ quá trình tiêu hóa.
5 loại bánh mì giảm cân tốt cho sức khoẻ
Bánh mì Ezekiel
Bánh mì Ezekiel là một loại bánh mì thường được làm từ nhiều loại ngũ cốc, đậu và hạt kê khác nhau, giúp tăng cường hàm lượng vitamin và chất dinh dưỡng. Do được làm từ bột mầm ngũ cốc nguyên hạt, loại bánh mì này có vị ngọt tự nhiên, đồng thời chứa ít calo và có chỉ số đường huyết thấp.
Do đó, đây là loại bánh mì không chỉ có lợi cho cơ thể mà còn phù hợp cho những người đang giảm cân và người bị bệnh tiểu đường.
Bánh mì đen
Bánh mì đen được làm từ 100% bột lúa mạch đen tự nhiên, là sự lựa chọn phù hợp cho những người có dị ứng với gluten, một loại protein thường có trong các loại bánh mì thông thường.
Ngoài ra, bánh mì đen có hàm lượng chất xơ cao, gấp 4 lần so với bánh mì trắng, và chỉ chứa dưới 20% calo. Đồng thời, chỉ số đường huyết của bánh mì đen cũng thấp, làm cho nó trở thành một lựa chọn ăn uống khôn ngoan cho sức khỏe.
Bánh mì yến mạch
Bánh mì yến mạch có chỉ số đường huyết GI rất thấp. Yến mạch là loại tinh bột chứa nhiều axit béo thiết yếu, giúp giảm cholesterol. Bên cạnh đó, bánh mì yến mạch còn có khả năng tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ giảm sự thèm ăn.
Bánh mì nguyên cám
Bánh mì nguyên cám được làm từ 100% hạt lúa mì, bao gồm mầm hạt, nội nhũ, và cám. Với màu nâu sẫm, cấu trúc giòn cứng và vị đậm đà thơm ngon.
Bánh mì nguyên cám chứa nhiều protein, chất béo, vitamin, khoáng chất, và đặc biệt, nó cung cấp nhiều chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa và hỗ trợ quá trình giảm cân.
Bánh mì không gltuen
Bánh mì không gluten thường được chế biến từ các loại bột như bột gạo lứt, hạnh nhân, dừa, bột sắn, khoai tây hoặc bột ngô. Những loại bột này có ít carbs và calo hơn, nhưng lại chứa nhiều chất xơ và protein hơn so với bánh mì làm từ lúa mì hoặc các loại ngũ cốc khác.
Do sự giàu chất xơ và protein, bánh mì không gluten tạo cảm giác no lâu hơn, hỗ trợ quá trình giảm cân một cách hiệu quả hơn.
Lưu ý cần biết khi ăn bánh mì giảm cân
Khi ăn bánh mì để giảm cân, bạn cũng cần lưu ý những điều sau:
- Chỉ nên ăn bánh mì vào bữa sáng hoặc các bữa ăn nhẹ. Nếu bạn thay cơm bằng bánh mì thì dễ khiến cơ thể tăng cân không kiểm soát.
- Khi mua bánh mì, hãy kiểm tra thành phần kỹ lưỡng để chọn loại ít chất béo và calo nhất. Ưu tiên chọn loại bánh mì chỉ có khoảng 35 – 40 calo/lát.
- Hiện nay có nhiều loại bánh mì được thiết kế đặc biệt cho người ăn kiêng, nếu bạn muốn ăn bánh mì giảm cân, hãy sử dụng các loại này vì chúng thường có hàm lượng gluten thấp.
- Để tăng khẩu vị, bạn có thể kết hợp bánh mì với các món như súp, mứt trái cây, cá, thịt bò, thịt nạc, sữa, rau củ, hoặc thịt hầm tùy thuộc vào sở thích cá nhân.
